미역은 건강한 식품으로 광범위하게 알려져 있으며 “바다의 채소”로 불릴 만큼 풍부한 영양을 제공합니다. 이 해조류에는 단백질, 비타민, 칼슘, 철분, 카로틴 등이 균형 있게 함유되어 있으며, 특히 요오드와 칼슘이 풍부합니다.
요오드는 갑상선 기능을 조절하여 갑상선 호르몬의 생산을 돕는 역할을 합니다. 일반적으로 미역국을 통해 섭취하는 경우가 많은데, 얼마 전 미역국에 넣어 먹으면 좋지 않은 음식이 밝혀졌습니다. 아직 많은 사람들이 미역국에 ‘이것’을 넣어서 먹고 있다고 하는데요. 어떤 것을 피해야만 하는지 함께 알아보겠습니다.
